Tonkatsu Fujiyoshi | Handmade Tonkatsu & Signature Pork Belly Cutlet | Asakusabashi, Tokyo

TONKATSU FUJIYOSHI · ASAKUSABASHI

Tonkatsu Fujiyoshi — Handmade Tonkatsu

Crispy Cutlets · Loin & Fillet · Signature Pork Belly Cutlet

A local favorite in Asakusabashi, Tokyo—enjoy handmade tonkatsu set meals, from classic loin and tender fillet to the shop’s signature pork belly cutlet.

とんかつ藤芳・浅草橋

とんかつ藤芳 — 手仕込みとんかつ

サクッと揚げたカツ · ロース＆ヒレ · 名物バラかつ

浅草橋の町のとんかつ店。定番のロース・ヒレから、名物のバラかつまで、手仕込みの定食を気軽にお楽しみください。

藤芳炸猪排・浅草桥

藤芳 — 手工现炸猪排

酥脆现炸 · 里脊与菲力 · 招牌五花肉炸猪排

位于东京浅草桥的人气小店。手工现炸的炸猪排定食，从经典里脊、菲力到招牌五花肉炸猪排，都能吃到满足的一口。

돈카츠 후지요시 · 아사쿠사바시

돈카츠 후지요시 — 수제 돈카츠

바삭한 튀김 · 로스 & 히레 · 시그니처 삼겹살 카츠

도쿄 아사쿠사바시의 로컬 인기 돈카츠집. 클래식 로스·부드러운 히레부터 시그니처 삼겹살 카츠까지, 수제 정식을 편하게 즐겨보세요.

ABOUT US

Tonkatsu is a representative Japanese dish that originated in the late 19th century within the common culture of downtown areas. It consists of pork (or chicken or fish) coated with flour, beaten egg, and breadcrumbs, then fried and served with a special tonkatsu sauce. Our restaurant is known as a popular tonkatsu spot in the Asakusa and Asakusabashi area.

当店について

とんかつは19世紀後半に下町の庶民文化から生まれた、日本を代表する料理です。豚肉（または鶏肉・魚）に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げ、特製のとんかつソースをかけて提供します。当店は浅草・浅草橋エリアで評判のとんかつ店です。

关于我们

炸猪排是19世纪后期在下町庶民文化中诞生的日本代表性料理。它是将猪肉（或鸡肉、鱼）裹上面粉、蛋液和面包屑后油炸，配以特制炸猪排酱食用。本店是浅草·浅草桥地区知名的炸猪排餐厅。

소개

돈가츠는 19세기 후반 하타마치 서민 문화에서 탄생한 일본을 대표하는 요리입니다. 돼지고기(또는 닭고기, 생선)에 밀가루, 풀어놓은 계란, 빵가루를 입혀 튀기고 특제 돈가츠 소스를 곁들여 제공합니다. 저희 가게는 아사쿠사·아사쿠사바시 지역에서 평판이 좋은 돈가츠 전문점입니다.

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Tokujo Rosu Katsu Teishoku

Price: ¥1,550

Description:
Made with carefully selected premium pork loin.
This is our finest and most flavorful pork cutlet, prized for its rich taste and juicy texture.

特上ロースかつ定食

価格：¥1,550

説明：
厳選した上質な豚ロース肉を使用。
肉の旨みとジューシーさを存分に味わえる、当店自慢の一番おいしいロースかつです。

特上猪排定食

价格：¥1,550

说明：
选用严选的高品质猪里脊肉。
肉质鲜嫩多汁，风味浓郁，是本店最引以为傲、口感最佳的猪排。

특상 로스카츠 정식

가격: ¥1,550

설명:
엄선한 최고급 돼지고기 등심을 사용했습니다.
풍부한 육즙과 깊은 맛을 즐길 수 있는, 매장에서 가장 자신 있는 로스카츠입니다.

Toro-Toro Katsu (2 Pieces) Teishoku

Price: ¥1,200

Description:
Large-cut pork ribs slowly simmered until tender, then coated in breadcrumbs and deep-fried.
Crispy on the outside and meltingly soft inside, this is a signature original dish available only at our restaurant in Japan.

トロとろかつ（2枚）定食

価格：¥1,200

説明：
大きめにカットした豚のリブ肉をじっくり煮込み、パン粉をつけて揚げた一品。
外はサクサク、中はとろとろの食感が特徴の、日本で当店のみが提供しているオリジナルメニューです。

入口即化猪排（2块）定食

价格：¥1,200

说明：
将大块猪肋排慢炖至柔嫩后，裹上面包糠油炸而成。
外酥内嫩、入口即化，是日本仅在本店才能品尝到的原创招牌菜。

토로토로 카츠 (2장) 정식

가격: ¥1,200

설명:
큼직하게 자른 돼지 갈비 부위를 푹 삶아낸 뒤 빵가루를 입혀 튀긴 메뉴입니다.
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 녹아내리는 식감이 특징인, 일본에서 오직 본점에서만 맛볼 수 있는 오리지널 메뉴입니다.

Prawn & Bite-Size Hire Katsu Teishoku (1 Prawn, 3 Pieces)

Price: ¥1,300

Description:
A highly recommended combination meal featuring one crispy prawn fry and three pieces of tender, bite-size hire (pork fillet) katsu.
Enjoy the contrast of light, juicy pork and plump prawn in our most popular set.

エビヒレ一口定食（エビ1本・ヒレ3枚）

価格：¥1,300

説明：
プリッとしたエビフライ1本と、やわらかなヒレかつを一口サイズで3枚楽しめる定食。
エビとヒレの両方を味わえる、当店おすすめNo.1の組み合わせ定食です。

炸虾＆一口菲力猪排定食（1只炸虾・3块猪排）

价格：¥1,300

说明：
包含1只酥脆炸虾和3块一口大小的嫩滑菲力猪排。
可同时享受炸虾与猪排的美味，是本店最受欢迎的推荐组合定食。

에비 & 히레 한입 정식 (새우 1마리·히레 3조각)

가격: ¥1,300

설명:
바삭한 새우튀김 1마리와 부드러운 히레카츠를 한입 크기로 3조각 즐길 수 있는 정식입니다.
새우와 히레를 모두 맛볼 수 있는, 매장에서 가장 인기 있는 추천 조합 메뉴입니다.

Hire Katsu Don (Pork Fillet Cutlet Rice Bowl)

Price: ¥1,100

Description:
Tender hire (pork fillet) cutlet served over rice, simmered with sliced onions in our mildly sweet special sauce.
Finished with softly cooked egg, creating a comforting and well-balanced Japanese rice bowl.

ヒレカツ重

価格：¥1,100

説明：
やわらかなヒレかつを、甘めの特製ダレで煮込んだ玉ねぎとともにご飯の上にのせました。
仕上げに半熟卵でとじた、やさしい味わいのかつ重です。

菲力猪排盖饭

价格：¥1,100

说明：
将嫩滑的菲力猪排与洋葱一起，用微甜的特制酱汁炖煮后铺在米饭上。
再以半熟鸡蛋收尾，是一道口感温和、令人安心的日式盖饭。

히레카츠 덮밥

가격: ¥1,100

설명:
부드러운 히레카츠를 달콤한 특제 소스와 양파로 졸여 밥 위에 올린 메뉴입니다.
반숙 계란으로 마무리해, 부담 없이 즐길 수 있는 일본식 덮밥입니다.

Hire Katsu Teishoku (Pork Fillet Cutlet Set)

Price: ¥1,300

Description:
Made with pork fillet from the area along the backbone, known for its low fat content and rich red meat flavor.
Light, tender, and delicately breaded, this deep-fried cutlet highlights the natural taste of premium pork.